Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Roladki z kurczaka w sosie gorgonzola

Składniki: ~ 500 g piersi z kurczaka ~ 150 g prosciutto ~ 90 g sera gorgonzola ~ śmietany 30 % ~ świeża natka pietruszki ~ ząbek czosnku ~ oliwa z oliwek ~ przyprawy: suszona bazylia, pieprz, słodka papryka

Działamy!
Piersi dzielimy na mniejsze kawałki. Tłuczemy jak na schabowe i przyprawiamy.Na szynkę kładziemy kurczaka i zwijamy. Odkładamy na osobny talerz. Do małej miseczki wlewamy oliwę z oliwek i przeciskamy przez praskę czosnek. Mieszamy i pędzlem smarujemy z wierzchu roladki. Na rozgrzanej patelni smażymy roladki, do momentu zarumienienia się szynki. Odkładamy gotowe roladki na talerzyk, a patelnię wycieramy ręcznikiem papierowym. Kroimy drobno pietruszkę i w kosteczkę gorgonzolę. Rozgrzewamy ponownie patelnię i wlewamy śmietanę, doprawiamy pieprzem do smaku. Dodajemy ser i natkę. Kiedy ser się rozpuści dodajemy kurczaka i smażymy przez ok minutę. Gotowe roladki podajemy z makaronem :)
Zainspirowałam się kwestią smaku, jak zawsze 'pysznie' na tym wyszliśmy ;) Mniam!

Najnowsze posty

Jagodzianki

Zupa krem z pora Marty

Fryty z batatów

Tort czekoladowo malinowy Natka & Domin

Pierś faszerowana szpinakiem w cieście francuskim

Bułeczki śniadaniowe

Babeczki cytrynowe z dżemem porzeczkowym

Pierogi ruskie

Kopytka z batatów

Domowa pizza - przepis na idealne ciasto